Vinification
vendange manuelle et vinification traditionnelle. Élevage en cuve.
Garde
1 à 5 ans.
Degrés
14%
Ph
3.65
Conditionnement
Carton de 6 bouteilles 75cl
Dégustation
Robe pourpre et brillante. Le nez expressif et fruité. Sa bouche ronde révèle la puissance du terroir et la complémentarité des cépages.
Accord mets et vin
Agneau, gibier, fromage de brebis, …